杨晓强代表：

    您在阿克陶县十七届人大五次会议期间提出的第20号“关于学校食堂增加面食供应的建议”收悉。现答复如下：

学生营养餐是教育系统重点民生工作，自校园食品安全集中整治开展以来，学生营养餐改善工作取得重大成效。截至目前，我县127个学校食堂都严格落实《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，学校食堂由学校自主经营、统一管理。每天为学生提供的餐食包含了谷类、蛋白质类（禽肉、豆制品）、蔬菜类以及奶制品，基本能够满足学生成长所需的营养均衡的需求。在主食供应方面，主要以米饭及馕为主，同时搭配馒头、包子等发酵类面食。为保障学生营养均衡的需要，按照《中国居民膳食指南》的要求，中小学生每天摄入的全谷类食物适宜量为50—150克，其中，‌6-10岁推荐每天摄入30—70克全谷物；‌11-13岁推荐每天摄入30—70克全谷物；‌14-17岁推荐每天摄入50—100克全谷物。当前食堂提供的主食结构已经能够充分满足这一标准。如果大量增加面条、饺子等精制碳水化合物的供应，可能会使学生的碳水化合物摄入量超过标准，进而增加肥胖的风险，合理控制精制碳水的摄入量是食堂食谱优化的重要方向之一。

在今后的工作中，我们将持续加强学生营养餐改善工作，不断改进学校食堂管理，强化校园食品安全集中整治成效，保障学生在校用餐安全。一是丰富主食种类，2025年春季学期起，营养改善计划从每生每天5元标准提高至7元，在现有的主食供应基础上，增加蛋白质、鸡蛋、水果等食材的供应频率，丰富学校菜品种类；二是加强营养宣传教育，通过开展“健康饮食小课堂”等活动，向学生普及合理膳食的知识，引导学生养成健康的饮食习惯；三是建立家长监督机制，邀请家长代表参与食堂食谱的制定和食品安全的监督工作，确保食堂的餐食质量和安全。

感谢您对政府工作的关心与支持！

承办单位：阿克陶县教育局

单位负责人：蒲春林

联系电话：0908-5729300

阿克陶县教育局        

2025年6月18日